Ero Aldoosin ja ketoosin välillä

Sisällysluettelo:

Tärkein ero - Aldose vs Ketose
Mikä on Aldose
Mikä on Ketoosi
Ero Aldoosin ja ketoosin välillä

Tärkein ero - Aldose vs Ketose

Kemiassa termi "-ose" viittaa yleensä sokeriyhdisteeseen. Näin ollen sekä aldoosit että ketoosit ovat kemiallisten yhdisteiden ryhmiä, jotka ovat sokereita; tarkasti sanottuna ne ovat "monosakkaridit’. Sokerit voidaan valmistaa yksittäisistä toistuvista yksiköistä tai useista yksiköistä. Yksittäisistä toistuvista yksiköistä valmistettuja sokereita kutsutaan monosakkarideiksi, ja samoin jos ne on valmistettu kahdesta alayksiköstä, niitä kutsutaan disakkarideiksi. Siksi, aldoosit ovat monosakkarideja, jotka sisältävät aldehydiryhmiä hiiliketjun lopussa kun taas Ketoosit ovat monosakkarideja, jotka sisältävät ketoniryhmiä hiiliketjussa. Tämä on tärkein ero aldoosin ja ketoosin välillä. Yleensä sekä aldooseja että ketooseja voidaan kutsua monosakkarideiksi.

Mikä on Aldose

Tämä on eräänlainen monosakkaridi, joka sisältää aldehydiryhmän hiilirungossaan. Yleensä kutakin monosakkaridimolekyyliä kohti on yksi aldehydiryhmä. Aldehydiryhmä on reaktiivinen kemiallinen ryhmä, joka on merkitty (-CH = O). Yksinkertaisin aldoosimuoto olisi sokerimolekyyli, jossa on kaksi hiiliatomia, joista toinen sisältää aldehydiryhmän. The aldoosin kemiallinen kaava on kirjoitettu muodossa C(H₂O).

Aldoosit sisältävät yleensä epäsymmetriset hiilikeskukset (jossa neljä erilaista järjestelmää on kiinnitetty tarkasteltavaan hiilikeskukseen). Siksi aldoosilla, jossa on vähintään kolme hiiliatomia, katsotaan olevan yksi stereogeeninen keskus, jolla on optista aktiivisuutta. Lisäksi aldoosit voidaan jakaa kahteen ryhmään, nimittäin; D-aldoosi ja L-aldoosi, niiden kiraalisen toiminnan luonteen mukaan. Kun aldoosin rakenne piirretään avoimessa muodossa, sitä kutsutaan sen "Fischer -projektioksi". Kun merkitsemme aldoosin joko D: ksi tai L: ksi, tarkastelemme toiseksi kauimpana olevan hiiliatomin kiraalisuutta aldehydiryhmän asemasta. Jos alkoholiryhmä (-OH) on Fischer-projektion oikealla puolella, se luokitellaan D-aldoosiksi ja alkoholiryhmä Fischer-projektion vasemmalla puolella se luokitellaan L-aldoosiksi. Yleensä biologiset reseptorit ovat herkempiä D-aldooseille kuin L-aldooseille. Aldoosit voidaan erottaa ketooseista Seliwanoffin testi. Aldoosit reagoivat hitaasti saadakseen vaaleanpunaisen värin. Glukoosi, galaktoosi ja riboosi ovat yleisesti tunnettuja aldooseja.

Mikä on Ketoosi

Ketoosi on eräänlainen monosakkaridi, jossa hiilirunko sisältää ketoniryhmän. Yleensä yhtä ketoniryhmää kohti olisi yksi sokerimolekyyli. Ketoniryhmä on reaktiivinen kemiallinen ryhmä, joka on merkitty (-C = O). Yksinkertaisin ketoosimuoto on sokerimolekyyli, joka koostuu kolmesta hiiliatomista, keskellä ketoniryhmän kanssa. Aivan kuten aldooseilla, ketooseilla on myös monia stereogeenisiä keskuksia hiiliketjussa.

Ketooseja piirretään myös yleisesti Fischer -projektioissaan. Ketoosit voidaan erottaa aldooseista Seliwanoffin testin avulla. Täällä ketoosi reagoi resorsinolin kanssa ja antaa syvän kirsikanpunaisen värin. Fruktoosi, ribuloosi ja erytruloosi ovat joitain yleisesti tunnettuja ketooseja.