Tärkein ero - kakku vs. Brownie

Kakut ja brownies ovat kaksi herkullista makeista, jotka saavat suumme vesille ajattelemalla niitä. Niiden on oltava kaksi suosikkijälkiruokaa. Mutta oletko koskaan harkinnut kakun ja brownien eroa, etenkin suklaakakun ja brownie -välistä eroa. No, tärkein ero kakku ja brownie on se kakut ovat kevyitä ja pörröisiä ja niiden pinta on tasainen sillä aikaa Brownies ovat pureskeltavampia ja niiden yläosa on säröillä. Brownie ja suklaakakku ovat pohjimmiltaan samoja ainesosia, joten mikä tekee niistä erilaisia? Tämän aiomme selvittää tässä artikkelissa. Tässä aiomme tarkastella kakun ja brownien välistä eroa ja nähdä, mikä aiheuttaa nämä erot.

Mikä on kakku

Kakku on makea leivottu jälkiruoka; ne esiteltiin leivän muunnoksina, mutta nykymaailmassa sana kakku kattaa laajan valikoiman jälkiruokia. Kakun perusaineisiin kuuluvat jauhot, sokeri, munat, voi tai öljy ja hapatusaineet, kuten ruokasooda tai leivinjauhe. Kakkuihin lisätään usein muita ainesosia, kuten hedelmiä, pähkinöitä, suklaata ja makuja. Kuorrutetta ja kuorrutusta käytetään kakun koristeluun.

Kakkuja pidetään usein juhla -autiomaana. Syömme kakkua erilaisissa onnellisissa tilaisuuksissa, kuten syntymäpäivinä, häissä ja vuosipäivissä. Vaikka kakun valmistus oli vanhaan aikaan monimutkainen tehtävä, nykyään jopa amatööri kokki voi leipoa yksinkertaisen kakun nykyaikaisten laitteiden ja reseptien ansiosta.

On olemassa lukuisia kakkureseptejä, kakkutyyppejä; Jotkut kakut ovat yksinkertaisia, kun taas toiset ovat monimutkaisia ​​ja monimutkaisia. Jotkut kakkulajikkeet sisältävät voikakun, sokerikakun, suklaakakun, kahvikakun, hedelmäkakun jne.

Mikä on Brownie

Brownie on leivottu jälkiruoka, jota voidaan pitää kakun ja pehmeän evästeen risteytyksenä koostumukseltaan. Ne ovat litteitä, tiheitä ja yleensä leikattu neliömäisiksi palkeiksi. Brownies otettiin käyttöön 1800 -luvun lopussa Yhdysvalloissa.

Brownien pääainesosia ovat jauhot, voi, munat, kaakaojauhe tai suklaa ja sokeri. Suklaa tai kaakaojauhe voidaan nimetä tämän reseptin pääaineosaksi. Brownies voi olla joko hauras tai kakkuinen sen tiheydestä riippuen. Voit myös lisätä ainesosia, kuten suklaalastuja, pähkinöitä, kuorrutetta tai muita ainesosia. Ne voidaan tarjoilla juomien, kuten maidon ja kahvin, tai jäätelön kanssa.

Henkilön, joka ei tunne länsimaista ruokaa, on helppo sekoittaa brownies suklaakakkuun, koska ne molemmat sisältävät pohjimmiltaan samat ainesosat. The tärkein ero suklaakakun ja brownien välissä on sokerin, jauhojen ja voin suhteet. Toinen ero kakun ja brownien välillä on se hapatusaineet kuten leivinjauhetta tai ruokasoodaa käytetään harvoin browniesissa. Lisäksi browniet sisältävät enemmän suklaata kuin suklaakakut. Suklaakakun ja brownien väliset erot voidaan tiivistää seuraavasti.

Ero kakun ja Brownien välillä

Perusainesosat

Suklaan perusaineet Kakku sisältää jauhoja, sokeria, munia, kaakaojauhetta/ suklaavoi/ öljyä ja hapatusaineita, kuten ruokasoodaa tai leivinjauhetta.

Perusainesosat Tonttu sisältää jauhoja, sokeria, munia, kaakaojauhetta/ suklaata ja voita.

Leavening Agent

Hapatusaine on välttämätön valmistuksessa kakkuja.

Brownies käytä hyvin vähän tai ei lainkaan poistuvia aineita.

Suhteet

Kakku reseptit vaativat noin kaksi kertaa enemmän jauhoja kuin brownies.

Tonttu reseptit vaativat enemmän kaakaojauhetta tai suklaata.

Rakenne ja maku

Kakku on kevyempi ja pörröinen ja sen yläosa on sileä.

Tonttu on näppärämpi ja sen pää on säröillä.