Tärkein ero - sekoittaminen vs mehustaminen

Sekoittaminen ja mehustaminen ovat kaksi prosessia, jotka muuttavat kiinteän ruoan, kuten hedelmät ja vihannekset, nestemäisiksi. Näistä kahdesta prosessista voidaan valmistaa smoothieita, mehuja ja muita juomia. The tärkein ero sekoittamisen ja mehustamisen välillä on se Sekoittamiseen kuuluu koko tuotteen jauhaminen smoothieksi, kun taas mehustamiseen kuuluu massan ja nesteen erottaminen.

Mikä on sekoittaminen

Sekoitus on prosessi, jossa hedelmät ja vihannekset sekoitetaan perusteellisesti smoothieksi. Sekoitus tehdään yleensä tehosekoittimilla. Tehosekoitin nesteyttää koko hedelmät ja vihannekset pilkkomalla ne erittäin hienoiksi paloiksi suurella nopeudella. Sekoittamisen tuloksena on mehevä juoma, joka tunnetaan smoothiena. Tämä on ilmeisesti paksumpaa kuin mehu ja voi sisältää enemmän ravintoaineita ja kuitua.

Toisin kuin mehut, smoothiet sisältävät kuituja, jotka tekevät niistä täyteläisempiä. Kuituilla on kuitenkin taipumus hidastaa ravintoaineiden imeytymistä. Ihmiset, jotka ovat huolissaan verensokeristaan, haluavat mieluummin sekoittamista kuin mehustamista, koska niiden kuitu varmistaa, että sokeri imeytyy elimistöön hitaasti ja tasaisesti.

Smoothia voidaan pitää kokonaisena ravintoaineena ja kuiduna. Ne voivat jopa korvata yhden pääaterioistasi.

Mikä on Juicing

Mehustaminen on prosessi, jossa mehua uutetaan hedelmistä tai vihanneksista erottamalla neste ja massa. Koska massa poistetaan, mehut eivät sisällä kuitua. Kun juot mehua, kehosi saa suuren määrän nestettä, joka on runsaasti ravintoaineita. Kuitujen puuttuminen varmistaa, että nämä ravintoaineet imeytyvät nopeasti kehoon. Tämä johtuu siitä, että ruoansulatusjärjestelmän ei tarvitse työskennellä kovasti ravinteiden hajottamiseksi ilman kuitua.

Mutta mehut eivät saa sinut tuntemaan olosi nopeasti täyteen, toisin kuin smoothiet. Voit siis juoda monenlaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia saadaksesi maksimaalisen määrän ravinteita.

Ero sekoittamisen ja mehustamisen välillä

Merkitys

Sekoitus: Sekoittaminen on koko hedelmien ja vihannesten muuttaminen nesteeksi.

Mehustaminen: Mehustaminen on prosessi, jossa mehua uutetaan ruoasta erottamalla massa ja vihannekset.

Tulos

Sekoitus: Tuloksena on smoothie.

Mehustaminen: Tuloksena on mehu.

Kone

Sekoitus: Sekoitus tehdään tehosekoittimella.

Mehustaminen: Mehustaminen tapahtuu mehupuristimella.

Sellu

Sekoitus: Massaa ei poisteta sekoituksessa.

Mehustaminen: Massa poistetaan mehuksi.

Kuitu

Sekoitus: Smoothiet sisältävät kuitua.

Mehustaminen: Mehut eivät sisällä kuitua.

Imeytyminen

Sekoitus: Ravinteet imeytyvät hitaasti kuidun vuoksi.

Mehustaminen: Ravinteiden imeytyminen ei vie paljon aikaa.

Täyte

Sekoitus: Smoothiet täyttävät enemmän kuin mehut.

Mehustaminen: Mehut eivät tunnu täyttäviltä.